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Titre :
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Copain de la cuisine : le guide des cuisiniers en herbe
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Auteurs :
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Claudine Roland, Auteur ;
Didier Grosjean, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Mention d'édition :
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[Nouvelle éd.]
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Editeur :
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Toulouse : Milan, DL 2013
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Collection :
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Copain (Toulouse), ISSN 2259-9959
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7459-6024-5
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Format :
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1 vol. (253 p.) / ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. / 26 cm
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Note générale :
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Webliogr. p. 239. Glossaire. Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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640 (Arts ménagers - cuisine, couture, soins de beauté)
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Résumé :
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Plus de 150 recettes expliquées de façon claire sont complétées d'un savoir encyclopédique (vocabulaire des chefs, nom des ustensiles, histoire des aliments, notions de diététique), d'anecdotes historiques sur les origines des aliments, de conseils gastronomiques, et de jeux.
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